Angebot

Mittagsmenüs 11.45 - 13.30

Inside out Menu Standard

Miso Suppe oder Salat (Bitte im Kommentarfeld beim Bestellprozess angeben), 8 Inside Out
Nur Take Away von 11:45-13:30!
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Soja, Weichtiere, Sesam, Eier, Milch, Sellerie

laktosefrei
24.50

Inside out Menu vegan

Miso Suppe oder Salat (Bitte im Kommentarfeld beim Bestellprozess angeben), 8 Inside Out,
Nur Take Away von 11:45-13:30!
Allergene: Gluten, Soja, Sesam, Sellerie

vegan vegetarisch laktosefrei
24.50

Inside out Menu vegetarisch

Miso Suppe oder Salat (Bitte im Kommentarfeld beim Bestellprozess angeben), 8 Inside Out,
Nur Take Away von 11:45-13:30!
Allergene: Gluten, Soja, Sesam, Eier, Milch, Sellerie

vegetarisch
24.50

Nigiri Roll Menu

Miso Suppe oder Salat (Bitte im Kommentarfeld beim Bestellprozess angeben), 2 Nigiri, 2 Hoso Maki, 6 Inside Out,
Nur Take Away von 11:45-13:30!
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Soja, Weichtiere, Sesam, Eier, Milch, Sellerie

28.00

Executive Menu mit Sashimi

Miso Suppe oder Salat (Bitte im Kommentarfeld beim Bestellprozess angeben), 4 Sashimi, 2 Nigiri, 2 Hoso Maki, 6 Inside Out,
Nur Take Away von 11:45-13:30!
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Soja, Weichtiere, Sesam, Eier, Milch, Sellerie

35.50

Executive Menu ohne Sashimi

Miso Suppe oder Salat (Bitte im Kommentarfeld beim Bestellprozess angeben), 2 Nigiri, 2 Hoso Maki, 10 Inside Out,
Nur Take Away von 11:45-13:30!
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Soja, Weichtiere, Sesam, Eier, Milch, Sellerie

35.50

Executive Menu vegan

Miso Suppe oder Salat (Bitte im Kommentarfeld beim Bestellprozess angeben), 2 Nigiri, 4 Sashimi, 2 Hoso Maki, 6 Inside Out,
Nur Take Away von 11:45-13:30!
Allergene: Gluten, Soja, Sesam, Sellerie

vegan vegetarisch laktosefrei
35.50

Executive Menu vegetarisch

Miso Suppe oder Salat (Bitte im Kommentarfeld beim Bestellprozess angeben), 2 Nigiri, 4 Sashimi, 2 Hoso Maki, 6 Inside Out,
Nur Take Away von 11:45-13:30!
Allergene: Gluten, Soja, Sesam, Eier, Milch, Sellerie

vegetarisch
35.50

Sashimi

Miso Suppe oder Salat (Bitte im Kommentarfeld beim Bestellprozess angeben), 11 Sashimi gemischt,
Nur Take Away von 11:45-13:30!
Allergene:  Krebse, Fische, Weichtiere

glutenfrei laktosefrei
37.50

Mittagsspezial für 2 Personen

Miso Suppe oder Salat (Bitte im Kommentarfeld beim Bestellprozess angeben), 4 Nigiri, 4 Hoso Maki, 8 Sashimi, 16 Inside Out,
Nur Take Away von 11:45-13:30!
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Soja, Weichtiere, Sesam, Eier, Milch, Sellerie

81.00

Mittagsspezial für 3 Personen

Miso Suppe oder Salat (Bitte im Kommentarfeld beim Bestellprozess angeben), 6 Nigiri, 6 Hoso Maki, 12 Sashimi, 24 Inside Out,
Nur Take Away von 11:45-13:30!
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Soja, Weichtiere, Sesam, Eier, Milch, Sellerie

121.50

Kalte Vorspeisen

Ceviche

Fisch, Meeresfrüchte, Limettensaft, Chilis, rote Zwiebeln, Koriander
Allergene: Krebse, Fische, Weichtiere 

glutenfrei laktosefrei
23.00

Tuna Tataki

Angebratener Tuna, Wasabicream, Ponzu
Allergene: Gluten, Fische, Soja, Sesam, Eier

laktosefrei
21.50

Beef «Makoto»

Rindsfilet, Makotosauce
Allergene: Gluten, Soja

laktosefrei
23.50

Warme Vorspeisen

Miso Suppe

Miso, Shitake, Seidentofu, Algen
Allergene: Gluten, Fische, Soja

glutenfrei laktosefrei
9.50

Edamame

Sojabohnen, Salz
Allergene: Soja

vegan vegetarisch glutenfrei laktosefrei
8.50

Panierte Riesencrevetten

Riesencrevetten, Chilisauce
Allergene: Gluten, Krebse, Eier

laktosefrei
18.50

Hauptgerichte

Makotoplättli

Sushi und Sashimi gemischt
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Soja, Weichtiere, Sesam, Eier, Milch, Sellerie

20 Stk. 55.00

Makotoplättli vegetarisch

Sushi  gemischt
Allergene: Gluten, Soja, Sesam, Eier, Milch, Sellerie

20 Stk. 55.00

Nigiri

Tuna Nigiri

Reis mit Tuna
Allergene: Fische

glutenfrei laktosefrei
2 Stk. 12.50

Lachs Nigiri

Reis mit Lachs
Allergene: Fische

glutenfrei laktosefrei
2 Stk. 11.50

Crevette Nigiri

Reis mit Crevette (gekocht)
Allergene: Krebse

glutenfrei laktosefrei
2 Stk. 10.00

Kingfish Nigiri

Reis mit Königsmakrele
Allergene: Fische

glutenfrei laktosefrei
2 Stk. 13.00

Inari / Tofutasche

Reis mit frittiertem Tofu
Allergene: Soja

vegetarisch vegan glutenfrei laktosefrei
2 Stk. 9.00

Oktopus Nigiri

Reis mit Oktopus (gekocht)
Allergene: Weichtiere, Sellerie

glutenfrei laktosefrei
2 Stk. 12.00

Jakobsnüsse Nigiri

Reis mit Jakobsnüssen 
Allergene: Weichtiere

glutenfrei laktosefrei
2 Stk. 12.00

Gunkan Maki

Tunatatar Gunkan

Reis mit Alge umhüllt und Tunatartar
Allergene: Gluten, Fische, Soja, Sesam, Sellerie

laktosefrei
1 Stk. 7.00

Lachstatar Gunkan

Reis mit Alge umhüllt und Lachstartar
Allergene: Fische, Soja, Eier, Sellerie

laktosefrei
1 Stk. 7.00

Spicy Jakobsnüsse Gunkan

Reis mit Alge umhüllt und Jakobsnüssetartar mit Chili
Allergene: Weichtiere, Eier

glutenfrei laktosefrei
1 Stk. 7.00

Avocado Gunkan

Reis mit Alge umhüllt und Avocado
Allergene: 

laktosefrei
1 Stk. 6.50

Salmrogen Gunkan

Reis mit Alge umhüllt und Salmrogen
Allergene: Fische

glutenfrei laktosefrei
1 Stk. 7.50

Hoso Maki

Tuna Hosomaki

Kleine Algenrollen mit Tuna
Allergene: Fische

glutenfrei laktosefrei
6 Stk. 10.00

Tunatatar Hosomaki

Kleine Algenrollen mit Tunatartar
Allergene: Gluten, Fische, Soja, Sesam, Sellerie

laktosefrei
6 Stk. 10.50

Lachs Hosomaki

Kleine Algenrollen mit Lachs
Allergene: Fische

glutenfrei laktosefrei
6 Stk. 9.50

Lachstatar Hosomaki

Kleine Algenrollen mit Lachstartar
Allergene: Gluten, Fische, Soja, Eier

laktosefrei
6 Stk. 10.00

Lachs-Avocado Hosomaki

Kleine Algenrollen mit Lachs und Avocado
Allergene: Fische

glutenfrei laktosefrei
6 Stk. 10.00

Gurke Hosomaki

Kleine Algenrollen mit Gurken
Allergene: Sesam

vegan vegetarisch glutenfrei laktosefrei
6 Stk. 9.00

Shitake Hosomaki

Kleine Algenrollen mit Shitake
Allergene: Sesam

vegan vegetarisch glutenfrei laktosefrei
6 Stk. 9.50

Avocado Hosomaki

Kleine Algenrollen mit Avocado
Allergene: 

glutenfrei laktosefrei vegan vegetarisch
6 Stk. 9.00

California Hosomaki

Kleine Algenrollen mit Surimi, Avocado, Tobikko, Gurke und Mayo
Allergene: Gluten, Fische, Eier,

laktosefrei
6 Stk. 10.50

Ura Maki / Inside Out

Spicy Tuna

Tuna, Spicy sauce, Tobikko, Gurke, Sesam
Allergene: Fische, Sesam

glutenfrei laktosefrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

Spicy Tuna Rainbow Roll

Tuna, Chilisauce, Lachs, Avocado, Kingfish, Gurke, Tobikko, Sesam
Allergene: Fische, Sesam

glutenfrei laktosefrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

California Roll

Surimi, Avocado, Gurken, Tobikko, Mayo
Allergene: Gluten, Fische, Eier, 

laktosefrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

Katana Roll

Tuna, Avocado, Ingwer, Chili, Limes
laktosefrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

Kingfish Katana Roll

Kingfish, Avocado, Ingwer, Chili, Limes
glutenfrei laktosefrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

Mango Philadelphia Roll

Lachs, Avocado, Mango, Gurken, Philadelphia
Allergene: Fische, Milch

glutenfrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

Mango Shrimp Roll

Shrimp, Avocado, Gurke, Mango, Chili
Allergene: Krebse

glutenfrei laktosefrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

Philadelphia Roll

Lachs, Philadelphia, Gurken, Avocado
Allergene: Fische, Milch

glutenfrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

Wasabicream Roll

Lachs, Krabbenfleischersatz, Avocado, Wasabimayo
Allergene: Gluten, Fische, Eier, 

laktosefrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

Shrimp Roll

Crevette, Krabbenfleischersatz, Avocado, Teriyakisauce, Sesam
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Soja, Sesam, Eier,

laktosefrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

Rainbow Roll

Surimi, Gurken, Tuna, Lachs, Kingfish, Avocado, Sesamöl, Ykitorisauce, Mayo
Allergene: Gluten, Fische, Soja, Sesam, Eier

laktosefrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

Salmon California Roll

Lachs, Avocado, Gurken, Sesam, Mayo
Allergene: Gluten, Fische, Sesam, Eier

laktosefrei
4 Stk. 14.50
8 Stk. 24.50

Ura Maki warm oder frittiert

Crispy Roll

Crevette, Krabbenfleischersatz, Tempuraflakes
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Eier

laktosefrei
4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Ebi Furai Roll

Crevette, Krabbenfleischersatz, Avocado, Teriyakisauce, Sesam, Mayo
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Soja, Sesam, Eier, 

laktosefrei
4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Monster Roll

2 Crevetten, Masago, Salat, Avocado, Gurke, Chilisauce, Mayo
Allergene: Gluten, Krebse, Eier

laktosefrei
4 Stk. 17.50

Spider Roll

Softshell Crab, Krabbenfleischersatz, Gurke, Masago, Tempuraflakes
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Soja, Eier

laktosefrei
4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Kamikaze Roll

Lachs, Krabbenfleisch, Salat, Avocado, Masago, Crispy
laktosefrei
4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Lachs Dynamite

Lachs, Krabbenfleischersatz, Avocado, Panko, Aalsauce, Mayo
Allergene: Gluten, Fische, Soja, Eier

laktosefrei
4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Tuna Dynamite

Tuna, Krabbenfleischersatz, Avocado, Panko, Mayo, Aalsauce
Allergene: Gluten, Fische, Soja, Eier

laktosefrei
4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Wasabicream Tempuraroll

Lachs, Krabbenfleischersatz, Avocado, Wasabimayo, Tempuraflakes
Allergene: Gluten, Fische, Eier

laktosefrei
4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Pulpotatar Roll

Lachs, Avocado, Pulpotartar, Sauerrahm, Mayo, Schnittlauch, Teriyakisauce
Allergene: Gluten, Fische, Soja, Weichtiere, Eier, Milch, 

4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Makoto Roll

Jakobsnüsse, Avocado, Sesamsauce, Schnittlauch, Mayo, Sauerrahm
Allergene: Gluten, Soja, Weichtiere, Sesam, Eier, Milch, 

4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Grilled Tuna Crunch

Grillierter Tuna, Kimchisauce, Teriyakisauce, Panko, Mayo
Allergene: Gluten, Fische, Soja, Sesam, Eier, Sellerie

laktosefrei
4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Ura Maki ohne Fisch

Chicken Furai

Poulet, Philadelphia, Avocado, Sesam, Teriyakisauce, Tempuraflakes, Gurken
Allergene: Gluten,Soja, Sesam, Eier, Milch

4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Chicken Teriaky

Poulet, Salat, Gurken, Avocado, Sesam, Teriyakisauce
Allergene: Gluten, Soja, Sesam

laktosefrei
4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Vegi Dynamite

Mango, Avocado, Philadelphia, Panko, Aalsauce(vegetarisch)
Allergene: Gluten, Soja, Milch

vegetarisch
4 Stk. 15.50
8 Stk. 25.50

Spezialrollen

Beef Tataki Roll

Rindfeisch, Avocado, Teriyakisauce, Zwiebel, Mayo, Kataifi
Allergene: Gluten, Soja, Sesam, Eier

laktosefrei
8 Stk. 32.00

Gebratene Crevetten mit Pak Choi und Shitake

Crevette, Avocado, Shitake, Pakchoi, Yakitorisauce, Knoblauch
Allergene: Gluten, Krebse, Soja, Sesam

laktosefrei
4 Stk. 19.00
8 Stk. 32.00

Jakobsnüsse gegrillt, Guacamole, Kataifi

Crevette, Avocado, Tomate, Zwiebel, Koriander, Limette, Jakobsnüsse
Allergene: Gluten, Krebse, Weichtiere

laktosefrei
4 Stk. 19.00
8 Stk. 32.00

Temaki / Handrolls

Lachs-Avocado Temaki

Lachs, Avocado, Salat, Gurke, Sesam, Schnittlauch
Allergene: Fische, Sesam

glutenfrei laktosefrei
1 Stk. 10.50

Tuna-Avocado Temaki

Tuna, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Salat, Sesam
Allergene: Gluten, Fische, Sesam

glutenfrei laktosefrei
1 Stk. 10.50

Spicy Tuna Temaki

Tuna, Chilisauce, Salat, Sesam, Gurke, Schnittlauch, Salat
Allergene: Gluten, Fische, Sesam

glutenfrei laktosefrei
1 Stk. 10.50

California Temaki

Surimi, Mayo, Sesam, Schnittlauch, Avocado, Gurke, Tobikko, Salat
Allergene: Gluten, Fische, Sesam, Eier

laktosefrei
1 Stk. 10.50

Shrimp (frittiert) Temaki

Crevette, Surimi, Mayo, Avocado, Salat, Sesam
Allergene: Gluten, Krebse, Fische, Sesam, Eier

laktosefrei
1 Stk. 10.50

Sashimi

Tuna

glutenfrei laktosefrei
1 Stk. 4.00

Lachs

glutenfrei laktosefrei
1 Stk. 4.00

Kingfish

glutenfrei laktosefrei
1 Stk. 4.00

Crevette

glutenfrei laktosefrei
1 Stk. 3.50

Oktopus

glutenfrei laktosefrei
1 Stk. 3.50

Jakobsmuschel

glutenfrei laktosefrei
1 Stk. 3.50

Gemischt

glutenfrei laktosefrei
11 Stk. 37.50
15 Stk. 49.00

Makoto-T

The Green One

Eistee aus Grüntee, Zitronengras, Ingwer und Limettensaft

vegan vegetarisch
5dl 3.50

The White One

Eistee aus weissem Tee, Passionsfrucht und Ingwer

vegan vegetarisch
5dl 3.50

The White One im Sixpack

SIXPACK-AKTION
Eistee aus weissem Tee, Passionsfrucht und Ingwer

vegan vegetarisch
6 Stk. 9.00

Bier

Asahi

Das Asahi vom Hersteller als «Premium»-Bier bezeichnet und aus Malz, Hopfen, Mais und Reis gebraut

33cl 6.00

Kirin

Das Kirin Ichiban wird aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen gebraut

33cl 6.00

Sapporo

Das Sapporo Premium Beer ist ein erfrischendes Lager mit einem knackigen, verfeinerten Geschmack und einem sauberen Abgang

33cl 6.00

Schaumwein

Domaine Edmond Bamaut weiss

Bouzy Grand Cru weiss

75cl 60.00
37.5cl 41.00

Domaine Edmond Bamaut rosé

Bouzy Grand Cru rosé

75cl 64.00

Prosecco

Prosecco superiore DOCG, Alice, Valdobbiadene, Italien

75cl 52.00

Sake Flaschen

ENTER.Sake Black Honjozo

NEW! Klarer Sake mit Aromen von weißen Bergblüten. Auf der Zunge spürt man eine feine, klare und seidige Textur. Er hat eine milde Säure und leichte, fruchtige Anklänge von Mango, Pfirsich und Ananas.

180ml 15.00

Nouvelle

Junmai Ginjô 15,5% / Gekkeikan
Ein floraler Junmai Ginjô mit einer schönen Schmelze. Samtig, beinahe cremig mit einer würzigen Note und trockenem Abgang.

72cl 75.00

Ootegara

Junmai Daiginjô 14,5% / Konishi
Ein leichter, exotischer Cocktail mit Noten von Mango, Papaya, Honigmelone, Apfel, Ananas, Sternfrucht und Erdbeere. Frisch, lieblich und zugleich geschmacksintensiv, mit einem schönen Abgang.

50cl 55.00

Daihôju

Junmai Daiginjô 16,8% / Konishi
Ein komplexer und süsslich-fruchtiger Junmai Daiginjô. Kräftig, wohlriechend, aromatisch mit einem Hauch von Würze und einer dezenten Zitrusnote.

72cl 76.00

Gekkeikan Daiginjô

Daiginjô 15,5% / Konishi
Ein ausgezeichneter Daiginjô mit kräftigem Körper und schöner Säure. In der Nase helle Blumen und grüner Apfel. Komplexer Gaumen mit frischer Säure. Lang anhaltender Abgang.

72cl 64.00

Shirayuki Akafuji

Junmai Ginjô 14,5% / Konishi
Ein klassischer Junmai Ginjô mit Noten von weisser Schokolade, Caramel, Vanille und ein wenig Zitrusfrucht. Schöner, trockener Abgang.

72cl 56.00

Shochikubai

Classic Junmai 15%
Passt hervorragend zu leicht gewürzten Speisen.

75cl 41.00

Plumwine

Beniotome Umeshu 75cl

Fruchtiger, eleganter premium Plumwine, Die Basis dieses einzigartigen Umeshu ist ein Sesamdestillat. Marzipan und Amaretto kombiniert mit einem komplexen, würzig-süssen Pflaumenaroma.

75cl 52.00

Beniotome Umeshu 300ml

Fruchtiger, eleganter premium Plumwine, Die Basis dieses einzigartigen Umeshu ist ein Sesamdestillat. Marzipan und Amaretto kombiniert mit einem komplexen, würzig-süssen Pflaumenaroma.

300ml 30.00

Weisswein

Pinot Blanc Osterfingen AOC / 2017

100% Pinot Blanc, Schweiz
Michael Meyer, Bad Osterfingen
Intensive Frucht, ausgewogener Körper mit langem, runden Abgang.

75cl 47.00

Pinot Grigio

100% Pinot Grigio
Specogna, Friaul, Italien
Zarter rosa Stich zeugt vom langen Ausbau an der Maische.
Cremige Noten mit intensiver, anhaltender Frucht.

75cl 59.50

Dragon

Chardonnay
G.D. Vajra, Piemont, Italien
Frische Nase mit blumigen Noten, im Gaumen eine schöne Frische, trocken und langer Abgang.

75cl 59.50

Scheurebe

100% Scheurebe
Müller-Catoir, Pfalz, Deutschland
Frischer, spritziger Auftakt, exotische Früchte, weicher Abgang.

75cl 59.50

Rosé

Rose des Vents

Pinot Noir, Gamay, Syrah
Jean-René Germanier, Vetroz, Wallis, Schweiz
Leuchtend, lachsfarben im Glas, intensive fruchtige Nase, weich und vollmundig im Gaumen mit spritzigem, harmonischem Abgang.

75cl 59.50

Rotwein

Alto Sios

Syrah, Tempranillo, Garnacha
Costers del Sios, Costers del Segre, Spanien
Weicher Auftakt, voller harmonischer Körper, würziger anhaltender Abgang.

75cl 64.00

Premium

100% Tinta de Toro
La Vina del Abuelo, Toro, Spanien
Intensive rote Farbe. Attraktive Nase mit konzentrierter Fruchtigkeit roter Beere.

75cl 52.00

Chianti Classico

Isole e Olena, Paolo de Marchi, Toscana, Italien
Sangiovese, Canaiolo, Syrah
Frische, volle Beerigkeit. Gaumen feinkörniges Tannin, kräftig und zugleich subtil.

75cl 63.00

Barbera D’Alba

G.D. Vajra, Piemont
Barbera, Italien
Schöne violette Farbe, fruchtige Nase, beerig voller Gaumen, weicher langer Abgang.

75cl 60.00

Reis, Sojasauce, Ingwer, Wasabi

Reis

Eine extra Portion Reis

vegan vegetarisch glutenfrei laktosefrei
1 Port. 5.00

Makoto Sojasauce

Hausgemachte Sojasauce

5dl 15.00

Makoto Salatsauce

Hausgemachte Salatsauce

5dl 15.00

Extra Ingwer

Für diejenigen die mehr mögen

1 Port. 2.50

Extra Wasabi

Für diejenigen die mehr mögen

1 Port. 1.00

Desserts

New York Cheesecake

Neues Rezept! Jetzt noch cremiger
Allergene: Gluten, Eier, Milch

1 Port. 8.50

Oreo Cheesecake non baked

Mmmmmmmmmhhh!
Allergene: Gluten, Eier, Milch

1 Port. 8.50

Raspberry Cheesecake

Fruchtig, mit feinen Himbeeren
Allergene: Gluten, Eier, Milch

1 Port. 8.50

Strawberry Cheesecake

Fruchtig, mit feinen Erdbeeren
Allergene: Gluten, Eier, Milch

1 Port. 8.50

Mango Cheesecake

Fruchtig fein
Allergene: Gluten, Eier, Milch

1 Port. 8.50

Passionfruit Cheesecake

mit leichter Säure
Allergene: Gluten, Eier, Milch

1 Port. 8.50

Schoggi-Splash

Für Schoko-Liebhaber
Allergene: Gluten, Eier, Milch

1 Port. 10.00

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